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阿蘭貝爾牛排廚房,座落帶有異國氣息、各式特色小餐館林立的藝術街,今年邁入第七年,鄰近東海大學及中科園區。

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阿蘭貝爾,取自希臘神話中,「幸運之神阿蘭朵(Alano)」與「幸福天使貝爾蒂(Biety)」的合稱。意謂著簡單純粹的幸運及幸福,一如想帶給消費者享受純粹牛排美味的初衷。

搭乘台中市公車 324 路,於國際藝術街口下車後,沿著藝術街向上直行,遇全家便利商店(龍井藝術店)後左轉即可到達。假如自行開車前來者,可將愛車停至附近的城市車旅停車場、藝術街停車場或中興嘟嘟房。


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室內共 26 位客席,主牆刷上清新的草綠色,搭配綠、白相間的圓背鳥巢椅更顯活潑輕盈。

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戶外座位特別以綠意植栽環景,讓客人感受另一種用餐環境。

據說晚上跟三五好友坐在這裡用餐,伴著徐徐微風、溫暖黃光點綴,更是別有一番風情!


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客人點主菜後,便可盡情取用濃湯與各式飲品的自助吧。

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飲品方面,雀巢咖啡機可供摩卡奇諾、美式咖啡、抹茶歐蕾、法式拿鐵、香濃可可和熱開水。

另有芬達、美粒果蘋果汁、可口可樂、雪碧、冰水的可樂機,以及悅氏日式煎茶烏梅汁


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湯品部分,則有法式奶油玉米濃湯烏克蘭鮮茄羅宋湯,同樣也是無限量供應。

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軟木牆版上張貼主力產品與近期活動,像是六拼才會贏、巨無霸七拼和炸物吃到飽。甚至還有教你怎麼吃最專業的「六拼鬥肉大攻略」。

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► 店家菜單(2019.05)
下週一(5月20日)即將換上新的菜單,除了調整部分產品售價,亦新增像是徳式脆皮豬腳、起司醬、可頌等品項。提供精選系列、純粹單品、阿蘭貝爾必點美味雙拼、嘴饞加點,以及社群平台瘋傳的「仙拚仙 – 六拼起司融漿」「巨無霸大七拼」。無收取服務費,每人低消一份餐點(不包括加點)。

有趣的是,在這個「相機先食」的時代,店家還特別設計了「手機吃肉條款」。如果你喜歡在吃飯前,先為食物拍張美照的話,建議點餐時可降低肉的熟度,以維持其口感。


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► 平日炸物吃到飽(中午+$39/人、晚上+$59/人)
東海店獨家限定優惠!平日午間、晚餐時段,可用銅板價暢享「炸物吃到飽」(限店內食用)。配料包含雞柳條、V型薯、薯條、甜不辣、雞米花、米血、水餃和辣味雞球,種類相當豐富。

吃完直接把籃子給服務人員,並告知要續點即可。惟同桌全員皆需加購,恕無法指定單點內容物。


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之前連鎖速食店漢堡王超夯的「V型薯」,現在阿蘭貝爾也吃得到!

除了模樣吸睛之外,酥脆外皮搭上厚切口感,不用沾醬就很好吃。


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餃子經過油炸後襲上金黃色外皮,外型彷彿討喜的元寶。

咬下去喀滋作響,內餡扎實飽滿。加上酸甜開胃的自製泰式醬,吃來頗為涮嘴。


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新菜單將過去的軟式法國麵包,換成酥脆鬆軟的可頌

凡點精選系列、純粹單品阿蘭貝爾必點美味雙拼,皆附一份。


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法式玉米濃湯口感滑順,帶著淡淡奶油鹹香。

如果喜歡清爽的人,推薦以鮮茄跟大量蔬果做基底的羅宋湯,還能吃得到軟嫩牛肋條。


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► 香煎雞腿排($289)
雞腿排沾裹麵粉、樹薯粉酥炸,咬開來肉質多汁且味香十足,含湯品、飲品、麵包和一球奶油白醬飯。

面積比成年男性手掌還大,被形容是「比臉大雞腿排」。可蘸隨盤所附的酸黃瓜醬、照燒烤肉醬,都很不錯。


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淋上特製白醬的燉飯,上頭點綴培根末,一開始還以為是馬鈴薯泥呢!

另附口感外酥脆、內綿軟的拔絲地瓜,算是有巧思的佐點。


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► PS頂級沙朗牛排(9oz/$499)
選用紐西蘭 PS 級(Prime Steer)沙朗牛排,有 9 盎司跟 18 盎司兩種選擇。強調原塊烹調不醃製,讓客人吃肉的原味。常吃重口味調味者,一開始可能會有點不習慣。

主廚會先將牛排中間那塊油脂煎至乾熟,口感嚐來香Q,搭配細嫩沙朗入口很是特別。沾點義大利香料鹽照燒烤肉醬,在嘴裡越嚼越香。


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水牛城風味脆薯造型比市售薯條還細,但是口感、香氣更勝一籌。

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► 德式脆皮豬腳($399)
德式脆皮豬腳是最新推出的菜式,含湯品、飲品、麵包。歷經醃漬、火烤等工序,是一道製作費時的手工菜,約需等候 20 分鐘左右。

不過,等待是值得的!豬後小腿皮脆肉嫩、味濃有嚼勁,搭佐拔絲地瓜既解膩又提味。淋上巴薩米克醋,讓整體嚐來韻味更足。


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► 六拼起司融漿($699)
重磅登場!巨無霸六拼集結焗烤大蝦、美國牛肋條、阿根廷大墨魚、德國香腸、比臉大雞腿排、沙朗牛排六種肉質。還沒開動,倒是先在鐵盤上匯聚成吸睛的小型聯合國。還等什麼?先拍照上傳 Instagram 再說啦!

建議品嚐順序先從沙朗牛排開始,接著依序為牛肋條、雞腿排、大墨魚、大白蝦和德國香腸(嗝)。可雙人共餐,但須加收共食費(+$99/人)。


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趁熱淋上香濃不膩口德國起司醬,順著牛肋條直至底層的雞腿排,畫面煞是療癒!

如果覺得意猶未盡,也可再額外加點($49)哦!


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開動前,服務人員會先協助「拔劍」,將穿心劍上的食物一一卸至小盤上方便取食。

牛肋條鹹香帶咬勁、阿根廷墨魚肉質鮮甜,口感嫩彈、德腸則帶點脆脆的口感。吃到這裡已經先舉白旗投降,也太撐了吧!不過,相當於六份排餐的大份量看似浮誇,其實挑戰成功者大有人在(甘拜下風)!


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阿蘭貝爾牛排廚房(東海店)

▶ 粉絲專頁:阿蘭貝爾牛排廚房 Alanbier steak house

▶ 營業資訊
    台中市龍井區藝術街81巷5號1樓
    04-26330987
    11:00-14:00、17:00-21:00



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