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台中南屯的公益路素有「餐飲界一級戰區」之稱,最新、最夯的話題美食,往往都從這裡開始。五花肉. KR mini 主推不分時段的韓式烤肉吃到飽,提供三種不同價位的用餐方案,讓消費者可依個人需求做選擇。

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餐廳坐滿可容納 50 餘人,提供 4 張 4 人座及 6 張 6 人座。整體以時下流行的工業風為基調,搭配粉色的霓虹燈條,韓風十足。為免久候,建議來電用餐前先打電話訂位(可保留 10 分鐘)。

每個爐子上方均設有排煙管,而扁筷、湯匙、鋼杯和衛生紙等餐具,都放在靠近走道方向的餐桌抽屜中。


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吃到飽方案分成$499、$599 和 $699 三種價位(皆需 10% 服務費)。隨著價格高低有別,所提供的品項也就不大相同。像我們的$699 方案,即可在用餐時間內無限續點多達 38 道菜色,包括肉品、海鮮、經典韓式小吃、時蔬、拉麵及飲料

如果想要吃得更澎湃,還能額外加價選購安格斯牛牛小排、雪花翼板牛、嚴選牛舌跟韓國燒酒。每逢一、三、五更祭出超值優惠活動。
#週一返校日 憑學生證 4 人同行可享 9 折優惠👫
#週三LadysNight 18 歲女性主動出示證件即贈送 Hite 芒果啤酒 1 瓶
#週五微醺夜 限定酒品第 2 瓶半價🍻

當然,為了避免浪費,店家也公告了相關遊戲規則
一、食材剩餘 200g 以上,每桌收取罰金$500
二、吃到飽用餐時間為 110 分鐘
三、本店保有向您告知點單狀況並協助您點餐選擇
四、酒類活動店家需確認您的證件,法定許可年齡者方可享用
五、本活動經單點後不可退餐點,亦不可外帶
六、餐點全數現做,需耐心等候,若無法等候請三思
七、肉品每次限點 6 盤


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餐廳後方是自助取餐區,供應經典小菜、肉品、泡麵、辣炒年糕、醬料和飲料。

無論選擇哪一種用餐方案,都能過來這裡夾取適量的食材享用。


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小菜包括主廚沙拉、醋味海帶芽、韓式豆皮、辣味黃豆芽、韓式泡菜。而搭配醬料使用的蔥絲、洋蔥絲,不妨參考店家建議,調製成適合沾附各式肉類的「拌蔥醬」或與煎餅、海鮮絕配的「洋蔥涮涮醬」

肉品多以豬肉為主,像是健康五花肉、人氣豬排、特選霜降豬、秘製豬王排等。另有特級牛五花與原味牛小排


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同時,自助取餐區也有供應辣炒年糕及肉丸。不過此行的戰力放在其他「目標」,自然也就略過沒有吃囉!XD


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店內更引進一台自助煮泡麵機,從水溫、水量和烹煮時間都直接幫你精準計算好。

使用前請先向櫃檯人員取碗,完成操作設定後,等到秒數歸零再回來拿就行了。


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有趣的是,店裡不僅提供以挖杓取用的明治冰淇淋,也可以利用右邊的機台,自己動手擠香草冰淇淋。

冰櫃裡的冰淇淋共有 8 種口味,分別是北海道牛奶、瑞士巧克力、布丁、和風抹茶、夏日鮮芒果、哈密瓜物語、咖啡魔法師與薄荷巧克力。


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想要烤出色香味俱全的肉,得先掌握「先烤豬、再烤牛、再烤雞」的要訣。

五花肉. KR mini 便主張五花肉的最佳尺寸為 2.5 公分寬(約一根手指胖),才可保留肉質及彈牙。另外,已烤熟的肉品建議擺放於邊圍慢火加熱,避免烤柴而影響口感。首重「桌邊服務」,所以過程中會不斷有服務人員巡場,看看客人是否需要幫助。


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► 美生菜/杏鮑菇/帶殼玉米筍
生菜包肉的經典吃法,相信不用贅述。

不過,店家特別強調使用日韓品種之美生菜,且經農藥殘留檢驗合格通過,儘管放心食用。


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► 昆布鍋
開桌就送一份火鍋,可選擇昆布、味噌或泡菜。雖然配料比較普通,但昆布湯頭喝起來倒是蠻清甜。

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► 各式小菜

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► 拳頭海苔飯糰
把海苔、醬汁跟飯抓勻,再捏成適口大小的球體即大功告成。

透過自己動手 DIY,也讓吃飯變得更有趣。


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► 柚子氣泡飲
所謂的柚子氣泡飲,其實就是柚子醬與雪碧的組合。

沒想到這兩種唾手可得的東西,相湊在一起還真不錯喝!


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► 朝鮮醬油骰子牛
豬肉和牛肉,幾乎可以說是吃燒肉時必備的兩大重點。

把牛肉切成像骰子般的四方形,口感厚實有咬勁,建議趁熱入口風味最佳。


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► 現流白蝦/深海中卷
想要盡情地大啖海鮮?可是$699 方案獨有的專利哦!

挪威鯖魚、現流白蝦、深海中卷、吐沙蛤蠣、鯛魚下巴、秋刀魚一應俱全。特別喜歡以錫箔紙包覆的鯖魚,正反面各烤 6 分鐘,油脂豐富、味道甘鹹適中。


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► 開城炸餃子
和一般水煮的餃子口感截然不同,金黃酥脆的外皮很像炸春捲。

造型如討喜的金元寶,滋味鹹香,適合搭配啤酒品嚐。


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► 蔥香派
蔥香派跟蔥油餅皮類似,但厚度比較薄。一般多搭配肉片食用,為整體添香。

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► 集一身海鮮陶鍋粥
鮮蝦、蛤蠣和花枝於一身的海鮮陶鍋粥,份量適合一人獨享。

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► 韓國炸子雞
炸好的雞肉再放入醬料浸漬,裡頭保有肉汁,入口帶些微甜。

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► 炸醬麵
烏龍麵條Q彈帶勁,搭配的炸醬讓麵條吃來頗夠味,並附上小黃瓜絲增加清爽感。 

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► 海鮮煎餅
海鮮煎餅的外皮酥脆、內裡軟香,整體乾爽不油膩。

單吃味道稍淡,可搭配洋蔥涮涮醬增加風味。


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► 經典糖餅
糖餅即包著糖粉的煎餅,外觀飽滿渾圓,是韓國街頭常見的人氣小吃,而且內餡能做出各種不同的變化。

店內提供「經典原味」「花生」兩種口味,吃起來酥甜香Q,容易產生飽足感。


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► 煉乳年糕
年糕切段烤軟後沾裹煉乳,吃起來像烤麻糬的感覺,滑口軟糯、微微黏牙。



五花肉. KR mini

▶ 粉絲專頁:五花肉 . KR mini韓國烤肉B B Q台中店

▶ 營業資訊
    台中市南屯區公益路二段653號
    04-23834586
    11:30-14:30
    17:30-21:30



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