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從新竹誠品起家的「小澤宅宅」,主打簡單食材的青春茶飲,現址位在新竹東區大同路上(近東門圓環)。今年夏天推出新式包裝的手搖易開罐 — 「咪尼杯」,療癒造型引領風潮。不久之後,透明易開罐也將在台北大安店亮相。

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大安店的地理位置很方便,附近即忠孝復興捷運站SOGO 忠孝館、對面則為台北光武郵局。儘管招牌久經歲月蝕刻變得不太起眼,仍有不少顧客登門。

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復古風木製門牌、讓消費者一看便知道「鮮檸茶」造型的手作不織布檸檬片,都是店家巧思。

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門口亦售老闆娘自己包、綁的乾燥花束。價格不貴,每束均$200,隨購買數量增加而有不同折數的優惠。

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兩張高腳椅再加上一塊木桌,就是簡易的休憩區,把小店空間發揮得淋漓盡致。

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小澤宅宅的選擇相對比較少,因為比起品項琳瑯滿目,更在乎如何專注做好一杯茶。最近也將更新菜單,加入總店人氣商品「皮拿」(peanut),即花生牛奶。如果需要中午 12 點前外送,可於前一天電話預訂。同時也和美食外送平台「有無快送」合作,透過手機彈指下單,縱使只有一杯也能送到你手中。

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► 香橙檸檬蜜($40)
蜜茶搭配高纖飽足的奇亞籽增加口感,上面鋪滿香橙及檸檬切片。色澤鮮黃、口感酸甜的香橙主要用來提味。甜度固定,但可調整冰塊量(正常/去冰/少冰)。

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► 鮮檸茶($60)
如果說這杯鮮檸茶是小澤宅宅的「當家花旦」,一點也不為過。再簡單不過的用料,卻讓人一喝驚豔。

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紅茶當做基底,再加入一整顆來自屏東的鮮切青檸片。滋味酸爽有致,喝起來甜而不膩。為了避免久放而產生苦味,檸檬系列飲品最佳賞味時間為 45 分鐘內

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大安店的另一項特色,是一律使用「碎冰」而非大冰塊製作飲品。由於其細度與均勻度佳,喝起來帶有冰沙般的暢快,亦能凸顯整體風味。簡單來說,夠爽快!

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個人覺得半糖剛剛好,再多就太甜了!飲用時將果肉戳至底部,不但能釋出更多酸勁,攪拌後也能讓風味更顯香濃。

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► 香橙檸檬($60)
這杯其實就是鮮檸茶的進階版,把半邊檸檬片改以四片左右的柳橙取代。真要說有什麼不同,大概就是多了一絲淡淡的橙香吧!

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把三杯飲料排在一起,是不是很壯觀呢!

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► 珍珠鮮奶茶($60)
不跟隨時下流行的黑糖珍奶,依然繼續維持基本版的台式珍珠奶茶。使用光泉鮮奶製作,珍珠Q彈,表現中規中矩,喝起來還蠻順口的!

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食材簡單,喝起來沒有負擔。

從做好茶開始,用心傳遞對一杯美味的堅持。

 



小澤宅宅(大安店)

▶ 粉絲專頁:小澤宅宅大安店

▶ 營業資訊
    台北市大安區大安路一段52巷19號
    0925255813
    12:00-21:00

 



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