目前分類:新北百味 (16)

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2019 新北歡樂耶誕城將於 11 月 15 日熱鬧開城!此次以「耶誕魔法城」為主題,勢必將為板橋地區帶來滿滿人潮。

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近年台灣餐飲界興起一波「乾拌麵風潮」,就連日前甫落幕的第 54 屆金鐘獎,主持人黃子佼都對著賈靜雯、曾國城等人問道:「為什麼藝人這麼喜歡賣拌麵?」逗得台下觀眾哈哈大笑。玩笑話的背後,其實說的正是其背後不容小覷的市場商機。

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拜桃園機場捷運於 2017 年開通之賜,大幅縮短台北、桃園之間的距離。周邊店家不僅跟著受惠,連帶使得「機捷沿線美食」成為顯學,像這家位在林口三井 outlet 附近的意享美式廚房即為一例。

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對於一個愛吃火鍋的人而言是不分四季的,一鍋氤氳的熱湯加上琳瑯滿目的配料,最後再輕涮幾片鮮紅色的肉片。人生如此,夫復何求?品鍋物料理是一間位於新店七張捷運站附近的火鍋店,外觀低調卻藏不住美味鋒芒。單看菜單或許覺得價位偏高,實際吃一頓下來則覺得物有所值,值得一推!

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隨著送禮需求因一年一度的中秋節將至而激增,不少業者早已摩拳擦掌搶攻這波送禮檔期。位於新莊的福郎燒,起初賣的是貓頭鷹造型的古早味雞蛋糕。因為「福郎」二字在日文中,恰好正是貓頭鷹的意思。其後在 2018 年 10 月開設福郎燒烘焙坊,承襲向來堅持純手工製作的精神,賣起各式老少咸宜的小點心。

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何家古制秘糖在板橋地區開業三年,專營各式冰品及甜湯。所謂「秘糖」即指秘方糖,源自 40 年前嘉義水上糖廠老員工傳授給老闆父親的煮糖祕方。綜括甜而不膩、天然健康無負擔、能凸顯食品原味三大特色,透過一碗碗沁涼,重新復刻那記憶中老糖廠獨有的甜蜜滋味。

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在忙碌的城市街景之外,板橋也有不少適合「慢慢來」的地方。普園食堂位在新埔國中正對面,開幕至今約兩個月,主營北方麵食、點心、精緻套餐和小火鍋

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啡嚐道火鍋在地經營近 5 年,主打「平實價格,高級享受」,大概$200 左右就能吃到不同類型的特色湯底。連原址前身由表哥開了 3 年的涮涮鍋一同計算,無怪乎有人笑稱自己真的是「從小吃到大」。

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拜台北捷運中和新蘆線開通所賜,為三重的市容與便利性注入一股活泉。位在三和路三段上的阿柑鹽焗雞,標榜師承新加坡經典風味,將特色獨具的「鹽焗雞」帶入地方。不但讓許多饕客津津樂道,甚至為了這一味而屢屢回訪。

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2018 年聖誕節將至,街頭開始瀰漫歡樂的耶誕氣氛。至今已邁入第九屆的「新北歡樂耶誕城」活動,每年此際總為板橋地區帶來龐大的人潮。欣賞這些炫目的燈光秀之前,先來大快朵頤一番吧!

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台灣艾爾啤酒是台灣首家專門生產「艾爾型啤酒」的精釀啤酒廠。艾爾取自 "Ale" 的音譯,於室溫下(約攝氏 15 至 24 度)釀製,且因使用上層發酵酵母(反之,底部發酵則稱作 "Lager")進行發酵,又被稱作「頂層發酵」「常溫發酵」啤酒。

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初見「馬祖漢堡」覺得新鮮,是具有馬祖風情的台式漢堡。

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這次百味來到貴寶地,不是要打拳賣膏藥、也不是要比武招親、更不是要拼經濟,而是要來吃在板橋享譽盛名的創意漢堡 — 「貴堡遞」。第一次看到這個店名就留下深刻印象,把「貴寶地」和經營理念 — 在用心、新鮮漢、幸福傳相結合,「諧」的很有意思!

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隨著台北捷運環狀線(中環段)將在 2018 年 12 月完工,板橋火車站周邊也愈益熱鬧。距離車站不遠的光正街上,有一間以森林工業風為基調的新興早午餐店 — 植人 Planter Brunch

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市面上的生日禮物琳瑯滿目,還再為了該送親朋好友什麼而煩惱嗎?或許你可以試試這間客製化手繪乳酪蛋糕—「藝雀 ArTit 專業乳酪繪畫」,設計一份屬於自己,或是重要他人的祝福。

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G+9 是板橋一間美式運動餐廳,後來在三民路上另設分店。但國光店距離板橋火車站較近,約 10 分鐘腳程。

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